Barvila in ojačevalci okusa v hrani za pse

Ojačevalci okusa, vabila in barvila so velikokrat "potihoma" dodana v pasjo hrano. Kako jih najdemo in zakaj jih proizvajalci dodajajo v hrano, boš izvedel v tem prispevku:

• ojačevalci okusa in barvila v pasji prehrani
• zakaj jih proizvajalci dodajajo v pasjo hrano?

Ojačevalci okusa in ostali dodatki v pasji prehrani

Dandanes ni enostavno izbrati kvalitetno hrano za svojega ljubljenčka, saj lahko proizvajalci s pomočjo trikov in dobrega marketinga poskrbijo, da je njihova hrana videti boljša, kot je v resnici. 

Zato je pomembno, da kupec prebere seznam sestavin in se prepriča, kaj se dejansko nahaja v pasji hrani.

Barvila

Umetne barve naredijo stvari vizualno privlačnejše in niso namenjene psu, ampak tebi. 

Namen barvanja je, da koščki izgledajo kot meso ali zelenjava in tako kupca prepričajo, da je hrana bolj zdrava, okusna in polna sestavin, ki jih v resnici ne vsebuje.

Čeprav se najnevarnejših umetnih barvil ne uporablja več, so nekatera še vedno prisotna v živalski prehrani.

Kako najti barvila v pasji hrani?

Lahko jih najdeš pod oznakami Rumena 5 oz. E102, Rdeča 40, Modra 2 in Rumena 6.

Veliko znanstvenih študij pripisuje tem barvilom učinke na vedenje, vključno s hiperaktivnostjo, agresijo, alergijske reakcije, kožne težave in celo rak.

Pogosto pa boš opazil, da so barvila na pasji deklaracije navedena samo z besedo barvila.

Ojačevalci okusa

Ojačevalci okusa se pogosto uporabljajo v živilski industriji. Zaradi zapletenih imen se na etiketah večinoma pojavljajo le kot številke E-xxx.

Priljubljen ojačevalec okusa je npr. MSG (mononatrijev glutamat). Naloga te "začimbe" je izboljšati okus. Znanstveniki so ugotovili, da poleg škodljivih učinkov povzroča tudi zasvojenost (umeten občutek lakote), kar povečuje tveganje za prekomerno telesno težo tvojega psa!

Kako najti ojačevalce okusa v pasji hrani?

V skladu z EU zakonodajo morajo biti dodatki na deklaraciji navedeni, vendar pod pogojem, da obstaja zakonsko določena največja količina dodatka v hrani - in pri ojačevalcih okusa je to zelo redko.

Zato je povsem mogoče, da v nekaterih pasjih hranah ustrezne E-številke niso (prostovoljno) podane. Zato dodatke skrijejo tudi pod izrazi „aroma“, „pšenične beljakovine“, „maltodekstrin“, „ekstrakt kvasa“, „karagenan“ ali „posušeni mlečni izdelki“.

Zakaj jih proizvajalci dodajajo v pasjo hrano?

Dobra pasja hrana ne potrebuje dodatkov, še posebej, če je proizvedena iz visokokakovostnih surovin. 

Če temu ni tako, postane hitro jasno zakaj nekateri proizvajalci uporabljajo ojačevalce okusa:

• da dodajo okuse in arome, ki se izgubijo med proizvodnjo, 
• ali da postane nekakovostna hrana za psa privlačnejša.

To se velikokrat zgodi, če v hrani primanjkuje kvalitetnih maščob ali pa če ima hrana zelo velik delež žit.
Ojačevalci okusa poskrbijo, da pes je' hrano, ki se je drugače ne bi dotaknil!